Cappuccino de champignons et sa mousse au lard

2021-04-06 1,486 Dailymotion

Une jolie entrée pour un soir d'hiver entre amis, simple mais délicate et permettant une
très jolie présentation.

Related Videos

Bûcheronne (« minestrone de la forêt » avec pesto brun de champignons, châtaignes et fèves, légumes d’hiver, lard)

Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème

Conchiglioni farcis au lard, champignons et Reblochon

Aubergines gratinées farcies au lard et aux champignons

Raviole de champignons, émulsion de lard fumé, et éclats de noisettes torréfiées

Cappuccino de champignons au Foie Gras du Périgord IGP

Cappuccino de champignons

Mousse de champignons

Nouilles au sarrasin, champignons et tofu à la sauce soja au champignon

Verrines de cappuccino de cèpes et sa chantilly au lard fumé